近日，“2024中国餐饮·西安峰会品牌盛典”在西安国际会展中心隆重召开。西北饭店荣获“2024年度陕西酒店餐饮品牌示范店”。这是对西北饭店多年来在酒店行业深耕细作，匠心独运的最好肯定。
此次峰会致力于发掘陕西优秀餐饮企业、单位，为陕西餐饮行业树立标样，增强企业信心，提高企业知名度和美誉度。作为一家承载着深厚历史底蕴和独特地域文化的知名酒店，西北饭店凭借其卓越的品质、优质的服务、良好的口碑，赢得了社会各界的高度认可。
食品安全是餐饮业的生命线。西北饭店一直坚持从源头把关，严格筛选供应商，确保食材新鲜、安全，并且建立了完善的食品安全管理体系，对原材料的采购、入库、加工、储存等环节进行严格监控，全力保障顾客吃得放心、吃得安心。
同时，西北饭店拥有一支技艺精湛的厨师团队，潜心钻研，博采众长，将传统烹饪手法与现代美食理念相结合，融入陕西地方特色，为宾客呈现一场视觉与味蕾的盛宴。饭店的招牌菜品黄焖羊肉，选用甘肃金昌毛卜喇优质羯羊，经过独特的烹饪技法，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，成为宾客们必点佳肴。更有功夫神仙鸡、烤羊腿等，既有满满的仪式感，又能让宾客享受到舌尖上的盛宴。
此次荣获陕西酒店餐饮品牌示范店，是对西北饭店多年来努力的肯定，更是对饭店未来发展的激励。相信在品质、创新、责任的驱动下，西北饭店将继续发挥示范带头作用，为陕西餐饮业的繁荣做出更大贡献。
撰稿：师秦燕
编辑：方天乐
审核：闫 群
